| Der Gaggia Evolution begeistert nicht nur mit seiner spiegelnden, silbergrauen Frontpartie aus chrom, sondern überzeugt auch mit weiteren optischen Besonderheiten den Käufer. Das Design orientiert sich größtenteils an dem zeitgemäßen Trend, was beispielsweise im leicht abgerundeten Bedientastenfeld ersichtlich wird. Dieses kleine Detail bewirkt, dass die Maschine gleich um einiges weicher und eleganter wirkt. Ein veränderter Auslauf am Siebträger ist dafür zuständig, dass bei der Zubereitung von zwei Espressi die Tassen gleichmäßiger als bei anderen Espressomaschinen befüllt werden. Ebenso sollte die vibrationsfreie Pumpe mit einem konstanten Druck von 15 bar nicht unerwähnt bleiben, denn sie ist verantwortlich für eine kräftige, satte Crema, die nun einmal einen richtig guten Cappuccino ausmacht. Ein Pannarello (dies ist ein Kunststoffaufsatz für die Dampfdüsen) sorgt außerdem für einen festen Milchschaum. Zusätzlich ermöglicht der seitlich herausnehmbare Wassertank mit einem Füllvolumen von 1,3 l nicht nur ein schnelleres Befüllen sondern auch eine einfachere Reinigung. Die Maße des Gaggia Evolution betragen 34x22x27 cm (HxBxT). Weitere Eigenschaften des Gaggia Evolution sind: ein Siebträger aus verchromten Messing mit Kunststoffauslauf, ein Elektroventil und ein Boiler mit außenliegender Heizung. Die Anschlusswerte betragen 230-240V/1425W und sein Gewicht beträgt 6,1 l. Für jeden, der auf der Suche nach einer Espressomaschine mit einem ansprechenden Äußeren ist, welche dabei nicht allzu viel Platz einnehmen soll, kann ich diese Maschine nur wärmstens empfehlen.
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