Hotel Restaurant Schönblick
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Schönblick´s Schnuppertage
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Patisserie: Meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten
Die bunte Vielfalt der Patisserie wird von Kurt Matheis, langjähriger Fachlehrer an der angesehenen Steigenberger Hotelberufsfachschule Bad Reichenhall, in diesem Buch gezeigt.Ausführliche Rezepte, in 16 Kapitel gegliedert, demonstrieren, weiche kunstvollen Kreationen sich mit den Teigen und Füllungen, Massen, Cremes und Mousses aus den Grundrezepten verwirklichen lassen Da entstehen leckere Mehlspeisen, feine Gebäcke, köstliche Süßspeisen, erfrischende Getränke und zartschmelzendes...
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Retter Hotel Restaurant
Freundinnen Urlaub
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Hotel, Restaurant & Travel Law
Not how to prevent tourism, but how businesses within the industry can prevent lawsuits. The textbook continues to be updated and revised to keep up with changes and be more accessible to students. Annotation (c) Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com).
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche: Wortschatz und Musterdialoge
Seiten: 158, Ausgabe: 2. A., Taschenbuch, Pfanneberg
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