Die Kenwood Titanium Chef Patissier XL ist eine Küchenmaschine für ambitionierte Hobbyköche und Backbegeisterte. Der 1400-Watt-Motor verarbeitet selbst schwere Brotteige bis 4 kg ohne Mühe, und die beheizbare 7-Liter-Schüssel macht das Arbeiten mit Hefeteig oder das Schmelzen von Schokolade besonders komfortabel. Die integrierte Waage ist ein echter Alltagsgewinn. Wer jedoch nur kleine Mengen zubereitet, stößt an Grenzen. Zudem müssen Mixer und Zerkleinerer separat gekauft werden. Insgesamt eine Premium-Maschine für alle, die regelmäßig und in größeren Mengen backen.
Vorteile
Starker Motor
1400 Watt meistern schwere Brot- und Kuchenteige mühelos
Beheizbare Schüssel
Heizt bis 60 °C, ideal für Hefeteig und Schokolade
Integrierte Waage
Misst direkt in der Schüssel, auf 1 Gramm genau
Zwei Schüsseln
7-Liter und 5-Liter Schüssel im Lieferumfang enthalten
TestnoteUnsere Gesamtnote fasst die gewichteten Einzelbewertungen aus unserem Test zusammen.
Testnote
–
Testnote
Gut (1,7)
Testnote
Gut (1,8)
Testnote
Gut (1,8)
Testnote
Gut (2,0)
Testnote
Gut (2,1)
Testnote
Gut (2,2)
Testnote
Befriedigend (2,5)
Testnote
–
Testnote
–
Vor- & Nachteile
Vor- & Nachteile
Starker Motor
Beheizbare Schüssel
Integrierte Waage
Zwei Schüsseln
Kleine Mengen
Aufsätze extra
Vor- & Nachteile
Top Preis-Leistung
Starker Motor
Sicher & einfach
Viel Zubehör
Viel Plastik
Wackelt bei Last
Vor- & Nachteile
Vielseitiges Zubehör
Große Schüssel
Starker Motor
Hochwertiges Material
Schweres Gerät
Viel Platzbedarf
Vor- & Nachteile
Robuste Verarbeitung
Starker Motor
Bester Spritzschutz
Edles Design
Laut im Betrieb
Keine Schüsselerkennung
Vor- & Nachteile
Große Schüssel
Starker Motor
Top Zubehör
Solide Verarbeitung
Hohes Gewicht
Kein Display
Vor- & Nachteile
Top-Verarbeitung
Große Farbauswahl
Flexibel durch 10 Arbeitsstufen
Viel Zubehör
Hoher Preis
Vor- & Nachteile
10 Geschwindigkeiten
Großes Fassungsvermögen
Vielseitiges Zubehör
Einfache Reinigung
Hohes Gewicht
Nur 300 Watt
Vor- & Nachteile
Starke Leistung
12 Geschwindigkeiten
Großes Fassungsvermögen
Zubehör inklusive
Sperrige Maße
Hoher Preis
Vor- & Nachteile
Knetet große Teigmengen
Steht auch bei Brotteig fest
Zwei eingebaute Waagen
Automatik für Hefeteig
Laut mit hohem Ton
Rührteig dauert länger
Vor- & Nachteile
Waage in der Schüssel
Knetet große Teigmengen
Zwei Schüsseln im Paket
Stark erweiterbar
Recht laut im Betrieb
Kopf wackelt beim Kneten
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
3,9 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
5,5 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
5 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
6,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
6 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
5 l l
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
—
Eingebautes Display
Eingebautes Display
Eingebautes Display
—
Eingebautes Display
—
Eingebautes Display
Nein
Eingebautes Display
Nein
Eingebautes Display
—
Eingebautes Display
—
Eingebautes Display
Eingebautes Display
Eingebautes Display
Spritzschutz
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
Spritzschutz
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
Gehäusematerial
Gehäusematerial
—
Gehäusematerial
—
Gehäusematerial
Edelstahl
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
Zink
Gehäusematerial
Zink
Gehäusematerial
—
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
Metall
Geschwindigkeitsstufen
Geschwindigkeitsstufen
13
Geschwindigkeitsstufen
7
Geschwindigkeitsstufen
7
Geschwindigkeitsstufen
6
Geschwindigkeitsstufen
—
Geschwindigkeitsstufen
10
Geschwindigkeitsstufen
10
Geschwindigkeitsstufen
12
Geschwindigkeitsstufen
7
Geschwindigkeitsstufen
—
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
Drehzahl (max.)
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
220 RPM U/min
Drehzahl (max.)
220 RPM U/min
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Material der Schüssel
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
—
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Leistung
Leistung
1400 W W
Leistung
1000 W W
Leistung
1500 W W
Leistung
1000 W W
Leistung
1200 W W
Leistung
300 W W
Leistung
300 W W
Leistung
1200 W W
Leistung
1800 W W
Leistung
1200 W W
Integrierte Waage
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
Integrierte Waage
Bedienung
Bedienung
Drehregler
Bedienung
—
Bedienung
Drehregler, Berührung
Bedienung
Drehregler
Bedienung
Drehregler
Bedienung
Leiter
Bedienung
Leiter
Bedienung
—
Bedienung
—
Bedienung
Tasten, Drehregler
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Weitere Tests
04/2026
Sehr gut1,3
Test-Fazit
Rührteig in 2–4 Minuten, voluminöser Eischnee und gut gelungener Hefeteig – die Patissier XL liefert starke Backergebnisse. Integrierte Waage, Innenbeleuchtung und Wärmefunktion sind echter Mehrwert. Schwächen: kleine Displayschrift, keine Multifunktionsaufsätze im Lieferumfang und eingeschränkt anpassbare Programme.
Vorteile
1.400-Watt-Motor mit großzügigen Leistungsreserven
Integrierte Waage und Innenbeleuchtung im Alltag sehr nützlich
7-Liter-Schüssel plus zweite 5-Liter-Schüssel im Lieferumfang
Nachteile
Automatikprogramme lassen sich nicht vollständig individuell anpassen
Mixer, Zerkleinerer und weitere Aufsätze nur separat erhältlich
Kleine Zahlen am Bedienrad schwer ablesbar
04/2025
Sehr gut1,4
Test-Fazit
Zwei Wochen im Praxistest zeigt die Kenwood Titanium Chef Patissier XL ihre Stärken beim Backen: Hefeteig geht direkt in der Schüssel auf, Schokolade schmilzt in 8 Minuten ohne Wasserbad. Der 1400-Watt-Motor bewältigt 2,5-kg-Brotteige mühelos. Einzelne Eiweißmengen und Hummus stoßen an Grenzen.
Vorteile
Beheizbare 7-Liter-Schüssel bis 60 °C für Hefeteig und Schokolade
Integrierte Waage misst in 1-Gramm-Schritten direkt in der Schüssel
1400 Watt meistern schwere Brot- und Kuchenteige bis 4 kg
Nachteile
Zu große Schüssel für sehr kleine Mengen wie ein einzelnes Eiweiß
Mixaufsatz püriert Hummus nur stückig, kein cremiges Ergebnis
Heizplatte bleibt nach Betrieb heiß und kühlt nur langsam ab
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