Die De'Longhi Dedica KG 521.M ist eine Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk, die sich klar an Espresso-Fans richtet. In unserem Test überzeugte sie mit feinem Mahlgut, einfacher Bedienung und einer sehr hochwertigen Verarbeitung. Das Display zeigt Mahlgrad, Pulvermenge und Stärke jederzeit an, und die Menge lässt sich schon für eine einzelne Tasse wählen. Die 18 Mahlstufen reichen für den täglichen Espresso, wer sehr fein justieren will, wünscht sich mehr. Schwächen sind die knappe Anleitung, die kaum erklärt, was die drei Stärkestufen bewirken, und der Platzbedarf: Die robuste Mühle lässt sich schlecht verstauen.
Es ist wenig verwunderlich, dass sich die De’Longhi Dedica KG 521.M zum Testsieger aufschwingt. Sie bietet einfach den meisten Luxus und (mit) die beste Verarbeitung. Doch es ist nicht nur die Bedienung, die punktet.
18 Mahlstufen: Die Mahlstufen lassen sich stufenlos(er) als bei anderen Kaffeemühlen unseres Tests einstellen. Die jeweils eingestellte Stufe ist immer auf dem Display zu sehen. 18 Stufen sind zwar nicht rekordverdächtig, für den alltäglich (guten) Espresso aber ausreichend.
Moment, Display?: De’Longhis große Kaffeemühle kommt mit einem waschechten Display daher. Auf diesem lassen sich stets die wichtigsten Informationen ablesen. Darunter natürlich der Mahlgrad, aber auch die Kaffeepulvermenge und Stärke. Übrigens bietet die De’Longhi als einzige Kaffeemühle im Test die Option, Kaffeepulver für eine einzige Tasse Kaffee zu mahlen. Bei allen anderen ist die Mindestmenge auf 2 begrenzt.
Wertig ohne Ende: Die Verarbeitung von De’Longhis Kaffeemühle ist im Test auf einem anderen Niveau. Robust und standfest, braucht sie einen eigenen Platz in der Küche. Einfach verstaubar ist sie leider nicht.
Foto: De'Longhi trumpft im Test mit der besten Verarbeitung auf.
Das hat uns an der De’Longhi KG 521.M gestört
Etwas mager fanden wir die Dokumentation. Will sagen: Die Bedienungsanleitung ist sehr sparsam. Da sind wir von De’Longhi aus unserem Siebträger Test anderes gewöhnt.
Auch sind einige Einstellungen nicht ganz durchsichtig. So ist die Einstellung der Kaffeestärke auf 3 Stufen beschränkt. Was genau mit diesen Stufen gemeint ist und wie sie die Kaffeestärke beeinflussen, ist nicht ganz ersichtlich.
Zu guter Letzt ist es auch schlicht und ergreifend der Preis, der ganz schön weh tut. Mit knapp 160 Euro ist sie die mit Abstand teuerste Mühle unseres Tests und sogar teurer als so manche Espressomaschine unseres Espressomaschinen Tests.
Foto: Der Drehregler für die Bezugsmenge lässt sich stufenlos regulieren.
Unser Fazit zur De’Longhi KG 521.M
De’Longhi schlägt mit der KG 521.M deutlich in die Luxuskerbe. Ausstattung, Verarbeitung, aber auch der Preis sind in unserem Test einfach auf einer anderen Ebene.
18 Mahlgrade sind für den professionellen Betrieb (oder einen besonders feinen Gaumen) allerdings noch etwas zu wenig. Im Alltag wird sie in jedem Fall eine hervorragende Figur abgeben. Die Bedienung sind durch die guten Bedienelemente und das praktische Display maximal intuitiv.
