Bosch MESM731M Test

Bosch MESM731M im Test: Hochwertig verarbeitet, mit cleveren Extras

Wo andere Slow Juicer sparen, legt der Bosch noch eine Schippe drauf – und macht schon beim Auspacken klar, dass hier Ausstattung großgeschrieben wird. Es ist dieser erste Moment mit dem Karton, in dem man ahnt, dass man es hier nicht mit einem Sparmodell zu tun hat, sondern mit einem Gerät, das bewusst mehr sein will.

Der Bosch MESM731M setzt auf hochwertige Verarbeitung und üppige Ausstattung. Er ist ein Slow Juicer mit 150-Watt-Motor, der mit massivem Materialeindruck, durchdachten Funktionen und einem üppigen Rezeptpaket punktet. Gerade Letzteres ist eine kleine Einladung, gleich am ersten Tag loszulegen, statt erst lange nach Ideen suchen zu müssen. Doch so überzeugend der erste Eindruck ausfällt – der Bosch leistet sich im Alltag auch ein paar Eigenheiten, die man kennen sollte, bevor man ihn dauerhaft auf die Arbeitsfläche stellt.

Foto: Der Bosch Slow Juicer

Hochwertige Verarbeitung und üppiges Zubehör

Manche Geräte verraten ihre Qualität erst nach Wochen – der Bosch tut es schon in dem Moment, in dem man ihn zum ersten Mal aus dem Karton hebt. Es ist dieser erste Griff, bei dem die Hand unwillkürlich mehr Gewicht erwartet und prompt bestätigt wird.

Schon beim Auspacken fällt die Wertigkeit auf: Der Bosch wirkt ausgesprochen robust, das Material ist schwer und es gibt kein Plastik-Gefühl. Man merkt sofort, dass hier nicht am falschen Ende gespart wurde. Mit rund 5 Kilogramm steht er entsprechend satt auf der Arbeitsfläche, dazu kommen rutschfeste Füße und eine Sicherheitsklemme als Verriegelung – Details, die im Betrieb für ein beruhigendes Gefühl von Standfestigkeit sorgen. Das 110 Zentimeter lange Netzkabel lässt sich per Kabelaufwicklung sauber verstauen, sodass auf der Arbeitsfläche kein Kabelsalat zurückbleibt.

Foto: Der Bosch Slow Juicer mit Zubehör

Bei vielen Entsaftern steht man nach dem Auspacken erst einmal ratlos vor dem Obstkorb – beim Bosch liefert der Hersteller die Antworten gleich mit.

Auch beim Lieferumfang ist der Bosch gut ausgestattet: Mit dabei sind zwei Filter, ein Sorbeteinsatz, eine Bürste und ein Rezeptbuch. Letzteres ist ein echtes Highlight – ein ausführliches Rezeptbuch mit mehreren vollständigen Rezepten, ergänzt um die passende VitaBar-App. Statt lange im Netz nach Ideen zu suchen, kann man einfach aufschlagen, nachmachen und loslegen. Wer beim Entsaften Inspiration sucht, bekommt hier deutlich mehr an die Hand als nur ein paar lose Zettel.

Foto: Der Bosch Slow Juicer Kochbuch

MixControl und DripStop: durchdachte Bedienung, kniffliger Aufbau

Es sind selten die großen Versprechen, die im Alltag hängenbleiben, sondern die kleinen Funktionen, die genau im richtigen Moment mitdenken – und davon hat der Bosch gleich zwei.

Im Alltag zeigt der Bosch zwei clevere Funktionen. Der MixControl-Hebel erlaubt es, den Fruchtfleischanteil im Saft individuell einzustellen – je nach Geschmack klarer oder fruchtiger. So bekommt jeder sein eigenes Glas, ganz ohne Kompromiss. Und die DripStop-Funktion verhindert Nachtropfen zuverlässig, sodass die Arbeitsfläche sauber bleibt – kein hektisches Unterhalten eines Glases, kein Wischen hinterher.

Foto: Das Entsaften von Früchten

Wo viel Licht ist, fällt auch Schatten – und beim Bosch sammelt sich dieser vor allem in den ersten Minuten vor dem eigentlichen Entsaften.

Weniger erfreulich sind zwei andere Punkte. Der Einfüllschacht ist sehr klein, weshalb alle Zutaten vorher kleinstückig vorgeschnitten werden müssen – ein zusätzlicher Schritt am Schneidebrett, den man bei jedem Saft einplanen sollte. Und der Zusammenbau erwies sich im Test als deutlich umständlicher als gewohnt – hier braucht es anfangs etwas Geduld, bis alles richtig sitzt, bevor der erste Saft überhaupt fließen kann.

Entsaften: gründlich, aber zäh bei harten Zutaten

Angetrieben wird der Bosch von einem sehr langsam drehenden Motor mit nur 55 Umdrehungen pro Minute - laut Hersteller besonders geräuscharm. Beim Entsaften zeigt sich allerdings eine Schwäche bei harten Zutaten: Karotten gehen sehr zäh hinein und erwecken zwischenzeitlich den Eindruck einer drohenden Verstopfung. Letztlich klappt es, es dauert aber merklich länger.

Auch beim Sorbet gibt es eine wichtige Einschränkung: Gefrorene Früchte allein ergeben kein Sorbet. Der Sorbeteinsatz funktioniert nur in Kombination mit weiteren Zutaten laut Rezept - mit reinen Tiefkühlfrüchten kommt kein fertiges Sorbet heraus. Wer den Einsatz nutzen möchte, sollte sich also an die mitgelieferten Rezepte halten.

Foto: Sorbet aus dem Bosch Slow Juicer

Reinigung: clevere Routine, aber hartnäckige Schnecke

Bei der Reinigung sind alle Teile spülmaschinenfest. Ein besonderes Plus ist die herstellerseitige Reinigungsroutine: Man lässt das Gerät 3 bis 5 Sekunden im Umkehrlauf laufen, gibt dann Wasser hinein - das ist im Alltag praktisch und effektiv. Zusätzlich hilft eine rotierende Silikonbürste beim Säubern.

Einen Abzug gibt es dennoch: Die Entsafterschnecke verschmutzte im Test auffällig stark und muss entsprechend gründlich nachgereinigt werden. Wer den Bosch täglich nutzt, sollte diesen zusätzlichen Aufwand einplanen.

Unser Fazit: Wertiges Gerät für Ausstattungs-Fans

Der Bosch MESM731M ist ein Slow Juicer mit klaren Stärken: hochwertige Verarbeitung, massiver Materialeindruck und eine üppige Ausstattung mit zwei Filtern, Sorbeteinsatz, Bürste und einem üppigen Rezeptpaket samt VitaBar-App. Dazu kommen praktische Funktionen wie MixControl und DripStop sowie eine clevere, herstellerseitige Reinigungsroutine - alles bei einem sehr langsam und damit leise drehenden Motor.

Dem stehen einige reale Eigenheiten gegenüber: der kleine Einfüllschacht mit nötigem Vorschneiden, der umständliche Zusammenbau, das zähe Entsaften harter Zutaten, die stark verschmutzende Entsafterschnecke und der Sorbeteinsatz, der nur mit Rezept funktioniert. Wer für rund 150 Euro vor allem Wert auf Verarbeitung, Ausstattung und Rezeptvielfalt legt und mit den genannten Eigenheiten leben kann, bekommt mit dem Bosch MESM731M ein wertiges, gut durchdachtes Gerät.