Der Ritter icaro 5 ist ein klappbarer Allesschneider mit Metallgehäuse. Brot, Wurst und Käse schneidet er gleichmäßig, die Scheiben fallen in die mitgelieferte Auffangschale. Zusammengeklappt ist er nur etwa 10 cm breit und passt in ein schmales Schrankfach, mit 3,4 kg ist er aber kein Leichtgewicht. Für einen großen Laib lässt sich der Schlitten abnehmen, zum Reinigen ebenso. Die Skala am Einstellrad ist ungenau, die Scheiben werden etwas dicker als angezeigt, ein Probeschnitt hilft. Für feinen Schinken fehlt ein glattes Messer, das gibt es nur gegen Aufpreis. Er kostet deutlich mehr als klappbare Kunststoffmodelle, dafür gibt es Metall statt Kunststoff und eine Auffangschale, die bei günstigen Klappgeräten oft fehlt.
Vorteile
Schneidet Brot, Wurst, Käse gleichmäßig
Gehäuse aus Metall statt Kunststoff
Zusammengeklappt nur 10 cm breit
Passt in ein schmales Schrankfach
Schlitten abnehmbar für breites Brot
Sonst reichen rund 20 cm Schlittenweg
Auffangschale gleich dabei
Scheiben landen nicht auf der Arbeitsplatte
Nachteile
Scheiben fallen dicker aus als eingestellt: Stellung 0 ergibt real etwa 2 mm
