Waage und Programme

Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D Test

Name: Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D
Brand: Bosch
SKU: 406073204639
Availability: InStock

5,5 l · Schwarz · Edelstahl · 3,5 kg · 2,5 kg · Fehler · Ja · 6,35 cm (2.5")

Zusammenfassung

Mit eingebauter Waage, Timer und sieben sensorgesteuerten Programmen nimmt die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D beim Backen viel Arbeit ab. Beim Rühren und Schlagen liefert sie sehr gute Ergebnisse: Kuchenteig wird schnell glatt, Sahne zügig steif, und fürs Unterheben gibt es ein eigenes Programm. Zur 5,5-Liter-Edelstahlschüssel gehören Flexi-Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken und ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben. Im Betrieb bleibt sie recht leise. Schwächen zeigen sich beim Einsetzen der Werkzeuge, die längs eingeführt werden und dabei haken, und bei schwerem Brotteig, der teils am Schüsselrand hängen bleibt.

Vorteile

Schlägt Sahne zügig steif

Kuchenteig wird glatt, Unterheben per Programm

Sieben sensorgesteuerte Programme

Dazu Timer mit vorwählbarer Laufzeit

Waage im Gerät eingebaut

Zutaten grammgenau direkt in der Schüssel wiegen

Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben

Gehört zum Lieferumfang

Nachteile

Werkzeuge hakelig

Einsetzen der Aufsätze klappt nicht immer glatt

Bei Brotteig muss man nachschieben

Teigreste bleiben am Schüsselrand hängen

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Vergleichstabelle

Modell

Bosch MUM58720 CreationLine

Bosch Küchenmaschine Serie 8 MUM9DT5S41, Edelstahl-Schüssel 5,5 L, integrierter Timer, ohne Waage, diverses Zubehör, Planetenrührwerk, Profi-Knethaken, Schl

Kenwood Electronics KMix - Küchenmaschine 1000W 5L Edelstahl 6 Stufen Rot | Küchenmaschine, Unterhebfunktion, Sicherheit, K-haken, Knethaken, Schneebesen, Spritzschutz, S

Kenwood Electronics Chef XL KVL4100S – Küchenmaschine mit großer 6,7 l Edelstahl-Rührschüssel, multifunktionaler Küchenhelfer, 1200 W, inkl. 3-teiligem Patisserie-Set, si

KitchenAid 5KSM175PSEER Artisan empire rot

KitchenAid 5KSM175PSEIC Artisan eisblau

Sage Küchenmaschine the Bakery Boss SEM825BAL2, 1200 W, 4,7 l Schüssel

Graef MYestro Küchenmaschine, Knetmaschine, 7 Liter, Edelstahlrührschüssel | Ideal für große Teigmengen, Vollmetallgehäuse, 800 Watt Gleichstrommotor,

Kenwood KVC85.124SI Titanium Chef Baker Küchenmaschine mit integrierter Waage 6kg, 3,5L & 5L Schüsseln, Mixeraufsatz

Kenwood Electronics KMix - Küchenmaschine 1000W 5L Edelstahl 6 Stufen Schwarz | Küchenmaschine, Unterheben, Sicherheitssystem, K-Haken, Knethaken, Schneebesen, Spritzschu

Modell	Preiswert & vielseitig Bosch MUM58720 CreationLine	Profi-Allrounderin Bosch Küchenmaschine Serie 8 MUM9DT5S41, Edelstahl-Schüssel 5,5 L, integrierter Timer, ohne Waage, diverses Zubehör, Planetenrührwerk, Profi-Knethaken, Schl	KitchenAid-Alternative Kenwood Electronics KMix - Küchenmaschine 1000W 5L Edelstahl 6 Stufen Rot \| Küchenmaschine, Unterhebfunktion, Sicherheit, K-haken, Knethaken, Schneebesen, Spritzschutz, S	Schlicht und geräumig Kenwood Electronics Chef XL KVL4100S – Küchenmaschine mit großer 6,7 l Edelstahl-Rührschüssel, multifunktionaler Küchenhelfer, 1200 W, inkl. 3-teiligem Patisserie-Set, si	Das Profigerät KitchenAid 5KSM175PSEER Artisan empire rot	Kult-Küchenmaschine KitchenAid 5KSM175PSEIC Artisan eisblau	Zwölf feine Stufen Sage Küchenmaschine the Bakery Boss SEM825BAL2, 1200 W, 4,7 l Schüssel	Leises Kraftpaket Graef MYestro Küchenmaschine, Knetmaschine, 7 Liter, Edelstahlrührschüssel \| Ideal für große Teigmengen, Vollmetallgehäuse, 800 Watt Gleichstrommotor,	Bäcker-Allrounder Kenwood KVC85.124SI Titanium Chef Baker Küchenmaschine mit integrierter Waage 6kg, 3,5L & 5L Schüsseln, Mixeraufsatz	Fürs Backen gebaut Kenwood Electronics KMix - Küchenmaschine 1000W 5L Edelstahl 6 Stufen Schwarz \| Küchenmaschine, Unterheben, Sicherheitssystem, K-Haken, Knethaken, Schneebesen, Spritzschu
TestnoteUnsere Gesamtnote fasst die gewichteten Einzelbewertungen aus unserem Test zusammen.	Testnote Gut (1,7)	Testnote Gut (1,8)	Testnote Gut (1,8)	Testnote Gut (2,0)	Testnote Gut (2,1)	Testnote Gut (2,2)	Testnote Befriedigend (2,5)	Testnote –	Testnote –	Testnote –
Vor- & Nachteile	Vor- & Nachteile Top Preis-Leistung Knetet auch Vollkornteig Sicher & einfach Mixer und Schnitzler dabei Viel Plastik Wackelt bei Last	Vor- & Nachteile Vielseitiges Zubehör Fasst 3,5 kg Kuchenteig Knetet Hefeteig zügig durch Hochwertiges Material Schweres Gerät Pfeift hörbar beim Rühren	Vor- & Nachteile Robuste Verarbeitung Steht beim Kneten bombenfest Spritzschutz rundum am Arm Edles Design Laut im Betrieb Keine Schüsselerkennung	Vor- & Nachteile Schafft ein Eiweiß und 5 kg Teig Motor passt Kraft der Aufgabe an 25 Aufsätze optional nachrüstbar Metallgehäuse mit Planetenrührwerk Knapp 8 kg schwer Keine Aufsätze im Lieferumfang	Vor- & Nachteile Gehäuse aus Metallguss Große Farbauswahl Flexibel durch 10 Arbeitsstufen Aufsätze für Nudeln und Fleisch Hoher Preis Lässt sich mit offenem Arm starten	Vor- & Nachteile 10 Geschwindigkeiten Zwei Schüsseln, 4,8 und 3 Liter Flexi-Rührer streift den Rand ab Einfache Reinigung Bleibt mit 11 kg lieber stehen Nur 300 Watt	Vor- & Nachteile Starke Leistung 12 fein abgestufte Tempostufen Zeigt die passende Stufe je Teig Timer knetet ohne Aufsicht Lärmt deutlich beim Rühren Keine Anschlüsse für Zusatzgeräte	Vor- & Nachteile Auch auf höchster Stufe sehr leise Knetet bis 3 kg festen Hefeteig Vollmetallgehäuse ohne Klappern Fünf Jahre Herstellergarantie Nur Rührer, Haken und Besen dabei Wiegt 18 kg und ragt offen 59 cm auf	Vor- & Nachteile Wiegt bis 6 kg aufs Gramm genau Schafft 2,5 kg hellen Teig Zwei Schüsseln im Paket Mit 25 Zubehörteilen erweiterbar Auch langsam recht laut Kopf wackelt beim Kneten	Vor- & Nachteile Gehäuse aus Zinkdruckguss 5-Liter-Edelstahlschüssel Eischnee und Sahne gelingen sehr gut Chef-Zubehör passt links an Kein Anschluss für einen Mixer Mehl rieselt beim Einfüllen daneben
Schüsselgröße, Fassungsvolumen	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 3,9 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 5,5 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 5 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 6,7 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 4,7 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 4,7 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 4,7 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 7 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 5 l l	Schüsselgröße, Fassungsvolumen 5 l l
Integrierte Waage	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage —	Integrierte Waage	Integrierte Waage —
Leistung	Leistung 1000 W W	Leistung 1500 W W	Leistung 1000 W W	Leistung 1200 W W	Leistung 300 W W	Leistung 300 W W	Leistung 1200 W W	Leistung 800 W W	Leistung 1200 W W	Leistung 1000 W W
Bedienung	Bedienung —	Bedienung Drehregler, Berührung	Bedienung Drehregler	Bedienung Drehregler	Bedienung Leiter	Bedienung Leiter	Bedienung —	Bedienung —	Bedienung Tasten, Drehregler	Bedienung Drehregler
Geschwindigkeitsstufen	Geschwindigkeitsstufen 7	Geschwindigkeitsstufen 7	Geschwindigkeitsstufen 6	Geschwindigkeitsstufen —	Geschwindigkeitsstufen 10	Geschwindigkeitsstufen 10	Geschwindigkeitsstufen 12	Geschwindigkeitsstufen 10	Geschwindigkeitsstufen —	Geschwindigkeitsstufen 6
Pulsfunktion	Pulsfunktion —	Pulsfunktion —	Pulsfunktion —	Pulsfunktion	Pulsfunktion —	Pulsfunktion —	Pulsfunktion —	Pulsfunktion	Pulsfunktion	Pulsfunktion —
Drehzahl (max.)	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) 220 RPM U/min	Drehzahl (max.) 220 RPM U/min	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) —	Drehzahl (max.) —
Material der Schüssel	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel —	Material der Schüssel —	Material der Schüssel Edelstahl	Material der Schüssel Edelstahl
Gehäusematerial	Gehäusematerial —	Gehäusematerial Edelstahl	Gehäusematerial Metall	Gehäusematerial Metall	Gehäusematerial Zink	Gehäusematerial Zink	Gehäusematerial —	Gehäusematerial —	Gehäusematerial Metall	Gehäusematerial Metall
Sicherheitssperre	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre —	Sicherheitssperre	Sicherheitssperre
Spritzschutz	Spritzschutz —	Spritzschutz —	Spritzschutz	Spritzschutz	Spritzschutz —	Spritzschutz —	Spritzschutz —	Spritzschutz —	Spritzschutz	Spritzschutz
Rutschfeste Füße	Rutschfeste Füße	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße —	Rutschfeste Füße —
Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot	Bestes Angebot

Bestes Angebot

Weitere Tests

04/2026

Sehr gut1,2

Test-Fazit

Testsieger im Vergleich von sechs Küchenmaschinen: Kuchenteig wird schnell glatt, Sahne zügig steif, fürs Unterheben gibt es ein eigenes, zuverlässiges Programm. Waage, Timer und Automatikprogramme bringen viel Komfort, mit 72 dB bleibt sie vergleichsweise leise. Schwächen zeigen sich beim hakeligen Werkzeugeinsatz und bei schwerem Brotteig, der am Schüsselrand hängt.

Vorteile

Sehr gute Ergebnisse bei Kuchenteig, Sahne und Unterheben

Integrierte Waage, Timer und Automatikprogramme

Mit maximal 72 dB vergleichsweise leise

Nachteile

Werkzeuge werden längs eingesetzt und haken dabei

Schwerer Brotteig sammelt sich am Schüsselrand

11/2025

Gut2,4

Test-Fazit

Stiftung Warentest bewertet die Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D mit gut (2,4). Mit dem mitgeprüften Glasmixer püriert sie sehr gut, Sahne, Rührteig, Vollkornbrotteig und Schneiden gelingen gut; Zwiebeln hackt sie nur ausreichend, Mayonnaise ist laut Anleitung nicht möglich. Die Handhabung ist gut, die große 5,5-Liter-Schüssel aber schwer auszugießen, und für einige Funktionen braucht es zugekaufte Aufsätze.

Vorteile

Pürieren sehr gut

Sahne, Rührteig und Vollkornbrotteig gut

Handhabung gut, mit integrierter Waage

Sicherheit sehr gut

Nachteile

Zerkleinern nur ausreichend

Mayonnaise laut Anleitung nicht möglich

Mixer und Zerkleinerer müssen dazugekauft werden