Ankarsrum Assistent Original AKM6230 Jubilee Silver Test

Die Ankarsrum Assistent Original in Jubilee Silver arbeitet anders als die meisten Küchenmaschinen: Nicht ein Rührarm kreist über der Schüssel, sondern die 7-Liter-Schüssel dreht sich um das Werkzeug. Dadurch bleibt sie von oben immer offen, Zutaten lassen sich jederzeit nachgeben. Ihre Stärke ist schwerer Teig: Bis 2,5 kg Brotteig knetet sie ohne Mühe, und das so leise, dass man sich daneben normal unterhalten kann. Für Eischnee und Sahne gibt es einen eigenen Schlagbehälter mit Doppelbesen. Gehäuse und Werkzeuge wirken sehr langlebig. Gewöhnungsbedürftig sind die ungewohnten Knetwerkzeuge, und für Fleischwolf oder Pastawalzen muss die Maschine auf die Seite gelegt werden. Ihr Revier ist schwerer Brotteig in großen Mengen.