Die KitchenAid Artisan 5KSM70SHX in Gusseisen Schwarz arbeitet mit Schüsselheber: Statt den Motorkopf zu kippen, schiebt ein Hebel die 6,6-Liter-Edelstahlschüssel nach oben an die Werkzeuge. Das Metallgehäuse und die Verriegelung an drei Punkten halten sie auch bei schwerem Teig ruhig, und für mehrere Brote, große Mengen Plätzchenteig oder Kartoffelpüree für viele Gäste reicht ein Durchgang. Der Direktantrieb bietet zehn Stufen plus eine halbe zum Unterheben und läuft sanft an. Bei Kleinstmengen wie einem einzelnen Eiweiß erreicht der Schneebesen den Boden nicht, und die Schüssel rastet nur mit Kraft ein. Gemacht für Haushalte, die oft und viel auf einmal backen.
Vorteile
Knetet Teig für vier Brote auf einmal
Rund 3,6 kg Sauerteig in einem Gang
Schüssel an drei Punkten verriegelt
Wackelt auch bei schwerem Teig nicht
Knapp 42 cm hoch, ohne Kippkopf
Bleibt beim Arbeiten unter dem Hängeschrank
Halbe Stufe zum sanften Unterheben
Dazu zehn volle Stufen per Schieberegler
Nachteile
Ein einzelnes Eiweiß wird nicht steif
Schneebesen reicht nicht tief genug
Schüssel rastet nur mit Kraft ein
Spritzschutz hält am Rand nicht sicher
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Artisan Standmixer mit Ausziehschüssel, Cast Iron Black, 6,6 L
TestnoteUnsere Gesamtnote fasst die gewichteten Einzelbewertungen aus unserem Test zusammen.
Testnote
Gut (1,7)
Testnote
Gut (1,8)
Testnote
Gut (1,8)
Testnote
Gut (2,0)
Testnote
Gut (2,1)
Testnote
Gut (2,2)
Testnote
Befriedigend (2,5)
Testnote
–
Testnote
–
Testnote
–
Vor- & Nachteile
Vor- & Nachteile
Top Preis-Leistung
Knetet auch Vollkornteig
Sicher & einfach
Mixer und Schnitzler dabei
Viel Plastik
Wackelt bei Last
Vor- & Nachteile
Vielseitiges Zubehör
Fasst 3,5 kg Kuchenteig
Knetet Hefeteig zügig durch
Hochwertiges Material
Schweres Gerät
Pfeift hörbar beim Rühren
Vor- & Nachteile
Robuste Verarbeitung
Steht beim Kneten bombenfest
Spritzschutz rundum am Arm
Edles Design
Laut im Betrieb
Keine Schüsselerkennung
Vor- & Nachteile
Schafft ein Eiweiß und 5 kg Teig
Motor passt Kraft der Aufgabe an
25 Aufsätze optional nachrüstbar
Metallgehäuse mit Planetenrührwerk
Knapp 8 kg schwer
Keine Aufsätze im Lieferumfang
Vor- & Nachteile
Gehäuse aus Metallguss
Große Farbauswahl
Flexibel durch 10 Arbeitsstufen
Aufsätze für Nudeln und Fleisch
Hoher Preis
Lässt sich mit offenem Arm starten
Vor- & Nachteile
10 Geschwindigkeiten
Zwei Schüsseln, 4,8 und 3 Liter
Flexi-Rührer streift den Rand ab
Einfache Reinigung
Bleibt mit 11 kg lieber stehen
Nur 300 Watt
Vor- & Nachteile
Starke Leistung
12 fein abgestufte Tempostufen
Zeigt die passende Stufe je Teig
Timer knetet ohne Aufsicht
Lärmt deutlich beim Rühren
Keine Anschlüsse für Zusatzgeräte
Vor- & Nachteile
Wiegt bis 6 kg aufs Gramm genau
Schafft 2,5 kg hellen Teig
Zwei Schüsseln im Paket
Mit 25 Zubehörteilen erweiterbar
Auch langsam recht laut
Kopf wackelt beim Kneten
Vor- & Nachteile
Bis 2,8 kg Brotteig auf einmal
Sensor stoppt bei fertigem Teig
Waage und Zeitvorwahl eingebaut
Gehäuse komplett aus Metall
Fast 46 cm tief gebaut
Wiegt 11,5 Kilogramm
Vor- & Nachteile
Auch auf höchster Stufe sehr leise
Knetet bis 3 kg festen Hefeteig
Vollmetallgehäuse ohne Klappern
Fünf Jahre Herstellergarantie
Nur Rührer, Haken und Besen dabei
Wiegt 18 kg und ragt offen 59 cm auf
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
3,9 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
5,5 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
5 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
6,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4,7 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
5 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
6 l l
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
7 l l
Integrierte Waage
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
—
Integrierte Waage
Integrierte Waage
Integrierte Waage
—
Leistung
Leistung
1000 W W
Leistung
1500 W W
Leistung
1000 W W
Leistung
1200 W W
Leistung
300 W W
Leistung
300 W W
Leistung
1200 W W
Leistung
1200 W W
Leistung
1800 W W
Leistung
800 W W
Bedienung
Bedienung
—
Bedienung
Drehregler, Berührung
Bedienung
Drehregler
Bedienung
Drehregler
Bedienung
Leiter
Bedienung
Leiter
Bedienung
—
Bedienung
Tasten, Drehregler
Bedienung
—
Bedienung
—
Geschwindigkeitsstufen
Geschwindigkeitsstufen
7
Geschwindigkeitsstufen
7
Geschwindigkeitsstufen
6
Geschwindigkeitsstufen
—
Geschwindigkeitsstufen
10
Geschwindigkeitsstufen
10
Geschwindigkeitsstufen
12
Geschwindigkeitsstufen
—
Geschwindigkeitsstufen
7
Geschwindigkeitsstufen
10
Pulsfunktion
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
Pulsfunktion
—
Pulsfunktion
Drehzahl (max.)
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
220 RPM U/min
Drehzahl (max.)
220 RPM U/min
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Drehzahl (max.)
—
Material der Schüssel
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
—
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
Edelstahl
Material der Schüssel
—
Gehäusematerial
Gehäusematerial
—
Gehäusematerial
Edelstahl
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
Zink
Gehäusematerial
Zink
Gehäusematerial
—
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
Metall
Gehäusematerial
—
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
—
Sicherheitssperre
—
Spritzschutz
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
Spritzschutz
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Spritzschutz
Spritzschutz
—
Spritzschutz
—
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
—
Rutschfeste Füße
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—
Rutschfeste Füße
—
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—
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—
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Weitere Tests
11/2024
Sehr gut1,4
Test-Fazit
Rund 3,6 kg Sauerteig für etwa vier Brote, über 2 kg Plätzchenteig in 5 Minuten und 3,5 kg Kartoffeln auf einmal: Bei großen Mengen zeigt die KitchenAid trotz nur 375 Watt ihre Stärke und steht dabei bombenfest. Ein einzelnes Eiweiß schlägt sie dagegen nicht auf, der Spritzschutz sitzt schlecht und das Einsetzen der Schüssel ist mühsam.
Vorteile
Knetet Teig für rund vier Brote in einem Durchgang ohne zu wackeln
Über 2 kg Plätzchenteig in nur 5 Minuten
Mit knapp 42 cm Höhe passt sie unter Hängeschränke
Nachteile
Ein einzelnes Eiweiß wird nicht schaumig geschlagen
Spritzschutz lässt sich an der Schüssel nicht richtig befestigen
Schüssel einrasten erfordert beide Hände und viel Kraft