Graef BA806 Test

Die BA806 punktet mit Vielfalt und Verarbeitung: Über 30 Programme decken neben klassischen Broten auch Marmelade, Chutney und Porridge ab, Metallgehäuse und stabile Backform wirken wertig. Im Betrieb bleibt die Maschine angenehm leise, selbst das Kneten stört kaum, und die Bedienung geht leicht von der Hand. Beim Backergebnis muss man allerdings deutliche Abstriche machen: Ciabatta sackt zusammen und bleibt innen teigig, Vollkornbrot gerät nur wenig besser, und oben bleibt das Brot blass. Richtig knusprig wird nur der Boden. Dazu kommen Backzeiten von bis zu vier Stunden und ein entsprechend hoher Stromverbrauch. Geeignet für alle, die Vielseitigkeit und leisen Betrieb höher gewichten als die perfekte Kruste.